GiuColVino racconta l’Azienda Vinicola Bera
L’azienda vinicola Bera incarna il simbolo della tradizione viticola di questi luoghi, in cui si tramandano tra generazioni i valori e segreti del mestiere. Situata lungo la strada che da Barbaresco a Neive sale verso Neviglie, all’arrivo incontrerete l’intera famiglia ad accogliervi. Valter, attuale proprietario e coordinatore generale, insieme alla moglie Alida gestiscono la prima accoglienza in cantina. Alida coadiuva le degustazioni e cucina (divinamente) all’esigenza. Umberto e Riccardo, rispettivamente fratello maggiore e minore, conducono l’azienda dalla vigna, alla vinificazione fino al compartimento vendite, suddividendosi i compiti e collaborando all’unisono.
Sisto e Maria, umili e grandi lavoratori . Con la riservatezza nel volgere lo sguardo “oltre la vigna” , che contraddistingue i coltivatori di un tempo, non si sarebbero immaginati che la loro azienda, fondata in origine a fine ‘800, a distanza di più di un secolo, sarebbe qui a raccontare di loro.
Gli elementi distintivi aziendali si possono raggruppare in: terreno, chiaro, ricco di calcare e friabile con una tessitura in prevalenza argilla limosa; biodiversità del luogo e la conseguente certificazione SQNPI (Sistema Qualità Nazionale di Produzione Integrata); filosofia aziendale, che unisce lungimiranza a tradizione.
Celebri per la loro produzione di Moscato d’Asti e grandi produttori di Barbaresco, sono anche produttori storici di Alta Langa, con il primo millesimo nel 2002.
Moscato in purezza. Giallo paglierino delicato, profumo elegante di fiori e frutta con note muschiate; persistenza aromatica intensa al gusto.
Nebbiolo in purezza. Rosso granato con riflessi aranciati, si esprime al naso con note etere, di spezie, fiori appassiti e vaniglia; intenso ed equilibrato il sorso.
Pinot Nero e Chardonnay, 4 anni sui lieviti. Giallo paglierino, perlage fine e persistente, profumi di crosta di pane e fiori; al gusto è corposo e acido al contempo.
