Abbinamenti
Il gusto diventa poesia e il calice danza con il piatto in un’eterna sinfonia di sapori. Esaltiamo l’arte sottile dell’abbinamento: il gioco perfetto tra note aromatiche e consistenze, dove ogni sorso esalta il boccone, e ogni boccone chiama un nuovo sorso
Sappiamo rimodellarci in base alle nuove esigenze, non contenti della tradizione, l’estro italico si...
La Margherita napoletana, seguita da Porcini, tartare e maionese ai porcini, complice un’atmosfera autunnale...
Urban Assassineria porta così la cucina barese nel cuore di Milano senza trasformarla in una copia addomesticata....
La sala sobria, dai toni delicati, cela una cucina dalla grande potenza gustativa e dalla filosofia solida...
Che poi il proprio cocktail preferito sia Asti Vibes oppure l’Asti Beer, in un mix con la storica birra...
Smith’s British. Un locale nato dall’incontro tra due culture gastronomiche diverse che, anziché scontrarsi,...
Il confronto tra i vini di Cantina Tramin e le diverse interpretazioni dello Speck Alto Adige IGP, racconta...
Locanda in Cannubi conferma la propria identità attraverso elementi concreti e continua a proporsi come...
E forse è proprio questa la sfida più importante della ristorazione contemporanea: non limitarsi a servire...
3^ edizione del concorso Pastry Bit Competition di Molino Dallagiovanna. Ci sono gare in cui conta soltanto...
A guidare la cucina di Zash è Giuseppe Raciti, chef che dal 2014 ha contribuito a costruire l’identità...
Cinzia e Sara tengono molto a trasmettere il concetto che la vegetariana non è una cucina di privazione...