GiuColGusto
GiuColGusto è la nostra lente sul mondo del gusto: piatti che parlano chiaro, ingredienti scelti con cura, storie che partono dalla tavola e arrivano lontano. Dove ogni assaggio può sorprendere e raccontare. Lasciati guidare dalla curiosità itinerante, tra tradizione e creatività, per scoprire il lato più autentico della cultura gastronomica.
«Che ne sai tu di un campo di grano…», cantava Lucio Battisti nel 1971. Il Cavalier Armando Enzo De Matteis,...
La sala sobria, dai toni delicati, cela una cucina dalla grande potenza gustativa e dalla filosofia solida...
Perché se un piatto può durare una stagione, un progetto imprenditoriale è destinato a sopravvivere soltanto...
Che poi il proprio cocktail preferito sia Asti Vibes oppure l’Asti Beer, in un mix con la storica birra...
Smith’s British. Un locale nato dall’incontro tra due culture gastronomiche diverse che, anziché scontrarsi,...
Il confronto tra i vini di Cantina Tramin e le diverse interpretazioni dello Speck Alto Adige IGP, racconta...
Ed è forse questo il motivo per cui la cena al Fuoritempo è apparsa così naturale. Non l'incontro tra...
Una storia di famiglia, di viaggi, di amicizie e di passioni condivise. Una storia che continua a evolversi...
Locanda in Cannubi conferma la propria identità attraverso elementi concreti e continua a proporsi come...
E forse è proprio questa la sfida più importante della ristorazione contemporanea: non limitarsi a servire...
3^ edizione del concorso Pastry Bit Competition di Molino Dallagiovanna. Ci sono gare in cui conta soltanto...
Raccontare questa latteria significa celebrare l'essenza stessa dell'enogastronomia italiana, fatta di...