Chi siamo

Sono qui per raccontarvi il progetto e presentarvi chi contribuisce alla crescita di GiuColVino. GiuColVino nasce a ottobre del 2020, per come lo conoscete ora, ma in realtà esisteva già da qualche anno in modo ufficioso.
Una sfida continua che mi ha permesso di trasformare un sogno in realtà

Giulia Carelle
Giulia

All’anagrafe Giulia Carelle, segni particolari: creativa, esteta, pragmatica sognatrice e buon gustaia. Inizio a lavorare nella comunicazione come stagista per poi approdare in una testata giornalistica e negli anni implementare il lavoro con diverse collaborazioni freelance.

Milano

Città in cui sono nata, in cui ho studiato e città che per me ha simboleggiato la presa di coscienza che quello che volevo fare era scrivere, raccontare la mia passione. Milano è stata la città dei miei primi lavori redazionali e di collaborazione. Ora, con la valigia in mano viaggio mettendo radici un po’ ovunque.

Web Editor

GiuColVino è la trasmutazione di ciò che è l’essenza della mia filosofia, come web editor mi occupo di tutto ciò che è visibile e non. Nel corso del tempo sono e siamo cresciuti, singolarmente e come team. Dalla creazione di testi, alle grafiche e ai contenuti multimediali, cui dedico tutta l’attenzione possibile.

Vino & fermentati

Mi piacciono le fermentazioni: adoro l’idea che dei microrganismi possano lavorare insieme per creare qualcosa di così magico. Non solo vino, ma fermentazioni acetiche, batteriche e tutto ciò che include materia “viva”. L’incontro con il Kombucha è stato fondamentale.

redazionaleB&N_contatti (A scelta)
Redazione
Autori per GiuColVino

Un profilo che accomuna vari scrittori, persone che condividono sulla nostra
piattaforma le loro avventure enoiche. “Redazione” rappresenta l’unione di
colleghi, amici e professionisti del settore che hanno deciso di mettersi in
gioco insieme a noi.
La squadra di GiuColVino possiamo figurarla come un grappolo d’uva i cui
acini sono le persone che condividono con noi la passione per il proprio
lavoro. Da articoli tecnici a racconti di personaggi di spicco, a degustazioni ed
eventi, per finire con anteprime e news dal mondo. Questa la varietà dei
nostri autori. 

profilo Giovanna
Giovanna Moldenhauer
Giornalista Professionista

Nata da Neb (biolo) e Ba (rbera), i rispettivi diminutivi dei suoi genitori, ha da sempre respirato la passione del padre, approfondendola a partire dagli anni ’90. Prima con vini come quelli di Marchesi di Barolo per poi virare in Toscana da Badia a Coltibuono e Castello di Meleto, di cui oggi conserva ancora il porta bottiglie e l’amorevole ricordo di quel momento condiviso.
Giornalista professionista, scrive da diversi decenni di tanti argomenti cercando ogni volta di approfondirli, di studiarne la relativa cultura, per poi raccontare storie arricchite da quei dettagli salienti che fanno sempre la differenza.
Nel 2010, dopo il termine degli studi da sommelier, ha iniziato a scrivere di vino e da lì ebbe inizio la sua ascesa nel variegato ed elegante mondo della comunicazione enoica. Da testate di rilievo, cartacee fino a quelle on line, la scintilla di passione per questo lavoro - che si era accensa tempo addietro insieme al padre - non smette di brillare e di portare con se il ricordo di Neb e Ba.

profilo Paolo
Paolo Manna
Giornalista

Nato a Gragnano, la “capitale della pasta”, forse a sua insaputa era scritto nel destino che questo dettaglio avrebbe caratterizzato le sue passioni future.
Una vita segnata da viaggi e frequentazioni con città importanti tra cui Napoli, Milano, Roma e Torino.
Giornalista finanziario ed esperto economico di lunga carriera, l’analisi di mercato e Bacco si incrociano quando decide di conseguire il diploma Ais e successivamente quello da Degustatore ufficiale Ais.
Lunghe le cariche di cui è insignito (Vice Presidente dell'Associazione Stampa Subalpina, Consigliere del Centro Studi per il giornalismo Gino Pestelli… ), è un autore molto attento e preciso. Il retaggio analitico lo aiuta a sviscerare questioni annose senza perdere il gusto nel descrivere il nettare preferito dagli dei.

Susanna Schivardi
Susanna Schivardi
Giornalista Enogastronomica

Filologa non pentita, ha studiato per anni il latino e il greco. Laureata in Lettere antiche, ha letto tantissimi libri ed è appassionata di cose belle e buone. Sette anni fa, memore di una giovinezza trascorsa tra bottiglie prestigiose e ottimi Chianti Classico, ha deciso di dedicarsi al vino. Per anni pubblicista, scrive da quando aveva 20 anni spaziando dall’arte, al costume, politica e cultura e diventa nel 2024 giornalista professionista. Tra curiosità, ricerca e studio – una filologa approfondisce per natura – ha acquisito sempre maggiori competenze e ora è iscritta al corso per sommelier della Fis, a Roma. Ha viaggiato molto e tuttora gira l’Italia in cerca di produttori e cantine che abbiano storie belle da raccontare. Scrive per quelli che amano il vino e per chi vuole saperne di più. Evita volentieri i tecnicismi ma è fermamente convinta che nella semplicità sia il cuore della comunicazione. Parlare meno e bere di più, questo è il suo motto.

Paolo Valente
Paolo Valente
Giornalista

Dopo una brillante carriera in ambito amministrativo finanziario per un importante gruppo multinazionale cui ricopriva il ruolo di Chief Financial Officer, da maggio 2018 ha deciso di dedicarsi totalmente al mondo del vino, la passione che lo accompagna da tempo. Negli anni ha perfezionato in modo vario e approfondito le sue competenze: Sommelier dal 2005 e degustatore Associazione Italiana Sommelier, assaggiatore di formaggi ONAF, assaggiatore di grappe e acqueviti ANAG e degustatore professionista di birre ADB, è Relatore di enologia nei corsi per sommelier AIS. Dal 2017 sono membro della Confrérie des Chevaliers du Tastevin. Giornalista iscritto dal 2018, attualmente autore per numerose testate sia cartacee che on-line. Ha inoltre fondato il web-magazine zenomag.com.

Chiara Vannini
Chiara Vannini
Divulgatrice

Nata a Torino, ma di sangue misto, pure greco, portatrice sana delle tante culture che rendono così apprezzato il nostro Paese. Un' anima appassionata e curiosa, una mente riflessiva e programmata (forse fin troppo) un cuore goloso e amorevole per il buono e il bello dell'Italia. Racconta su magazine specializzati e generalisti il settore del food, del wine, dell’hotellerie e tutti gli aspetti che ampliano la loro comprensione e percezione ai lettori. L'approccio alla trasversalità degli argomenti da trattare, le permette di avere un rapporto privilegiato, dotato di maggiore empatia con un pubblico di vario genere, animato da diversi interessi. Divulga per far conoscere e comunica perché ha conosciuto.

Giacomo Gioia
Giacomo Gioia
Enologo

Enologo e futuro ingegnere alimentare, non manca di inventiva e spirito d'iniziativa. Una mente sempre in movimento, insaziabile. Gira il mondo implementando le sue esperienze formative: tra le recenti mete, California e Bordeaux.
La sua carica di spirito trascina anche le menti più pigre e la sua voglia di scoprire il mondo ti avvolge come un uragano. Brillante e senza peli sulla lingua, si diletta a raccontare aspetti enologici e di degustazione per un pubblico non solo tecnico.
Sperimenta con noi il sapere appreso e si diverte a narrarlo. Tenergli testa non è cosa semplice ma per chi ha modo di conoscerlo, sa come scavare oltre la buccia spessa di quest’acino.

Alfonso Mollo
Alfonso Mollo
Sommelier

Grande appassionato di libri e comunicazione, ha deciso, di recente, di stravolgere la sua vita e raccontarsi attraverso i suoi testi. Un giovane quarantaseienne Laureato in Economia e con un Master in Information Technology, dopo oltre 10 anni in Consulenza IT decide di fare un passo importante e dedicarsi alla sua passione: il vino. Diplomato Ais presso la delegazione di Torino, diplomato al Master Alma-AIS nella Scuola enogastronomica fondata da Gualtiero Marchesi. Il  suo progetto futuro è di lavorare a tempo pieno nello storytelling del vino, raccontando soprattutto le persone e le storie che vi sono dietro le bottiglie che si ha la fortuna di degustare ogni giorno. Una curiosità? Ha un B&B a Torino che si chiama “Turin In Wine”.
Come si suol dire, nomen omen.

Giucolvino - Monica Tessirolo
Monica Tessarolo
Psicoterapeuta
Amore&Psiche. Psiche, è lei, psicologa e psicoterapeuta di professione, nell’anima. Amore è Bacco coi suoi frutti: dalla natura, alla vigna, alla cantina, e il vino. Sommelier Ais professionista e giudice ai Concorsi Enologici Internazionali, impara a camminare sin da bambina tra le vigne dei nonni valtellinesi conferitori di uve chiavennasca e ad assaporarne il gusto fresco, aspro e polposo degli acini, nascondendosi all’ombra dei filari. Rimane ancora oggi saldamente ancorata alla casa delle origini, al territorio del nebbiolo valtellinese e ai vini di montagna. La metamorfosi un paio d’anni fa quando decide di fondere Psiche e Bacco, superando molte ardue prove, per ritrovare il suo amore da bambina: diventa inviata di un magazine, viaggiando tra l’Italia e l’Europa alla scoperta di vini, terroir e storie di famiglie da raccontare. In seguito, autrice per diversi magazine, scrivendo di vino e narrando in chiave psicologica, emotiva e creativa i protagonisti del mondo enoico. Si sviluppa così psicowinespecialist ovvero la figura di wine communicator educator dove contenuti scientifici e di educazione alla salute si fondono con quelli più tecnici-degustativi del vino. Approcciandosi al vino con curiosità, degustando sempre e solo responsabilmente.
Elisabetta Azzolini
Elisabetta Azzolini
Sommelier Professionista

Sommelier presso il Ristorante Gardenia * a Caluso, inizia il suo percorso nell’ambito della ristorazione da adolescente, muovendo i suoi primi passi in un agriturismo vicino a casa.
Da lì è stato un crescere di emozioni e forte determinazione che l’hanno portata a focalizzarsi sulla sua passione: raccontare il vino e il suo territorio.
Ma Elisabetta Azzolini, per gli amici “Betta” non è solo questo.
Betta è energia, fuoco e passione nella vita e nel lavoro. Betta è quella compagna fedele che tutti vorremmo al nostro fianco. Una piemontese doc che ci racconterà attraverso i suoi occhi e le sue parole la sua terra, il Canavese.

Sofia Landoni
Sofia Landoni
Giornalista Enogastronomica

Chi è Sofia Landoni lo capirete leggendo i suoi testi. Affascinata dalle vite e dalle storie delle persone, dalle loro vicende e dai loro percorsi, da ciò che li rende esseri unici e al contempo punti di confronto e di complicità con la propria storia.
Laureata in Scienze e Tecnologie Agrarie, Sommelier AIS, Degustatore Regionale, redattrice e autrice di molti articoli presso testate di settore.
Cerca il respiro nel selvaggio delle sue montagne, si ammutolisce nell’armonia e attinge energia dai viaggi, per approdare all’insoluto di una pagina bianca e poter scrivere una storia, forse degli altri o forse la sua.

Iscriviti alla Newsletter

Per non perderti i contenuti e le promozioni di GiuColVino, iscriviti alla nostra Newsletter mensile!