Degustando

Un flusso di colori, di emozioni, di sapori e di ricordi per un liquido prezioso che unisce i sensi e distente gli animi più impetuosi.” Degustando racchiude gli assaggi firmati giucolvino dove l’attenzione sarà riversata al contenuto della bottiglia. E, come un flusso in divenire può essere imprevedibile, così saranno le nostre degustazioni: imprevedibili e sincere.

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Colombe Pasquali, nuove espressioni di abbinamento

La colomba lievitato iconico per la tavola di Pasqua quest’anno ve la proponiamo in tre versioni più o meno inusuali, a cui non si sarebbe pensato, dove il cioccolato è sempre compartecipe della scena  ...
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Bertinga presenta Volta, il suo Merlot di classe

Bertinga è stata fondata da Maxim Kashirin e Anatoly Korneev nel 2015, con l’acquisizione di circa 17 ettari, suddivisi in tre località.I tre appezzamenti Bertinga, appunto, Vertine e Adine ...
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Sake & dolci

Il sake è la bevanda prediletta dal popolo Giapponese e ha radici profonde nella loro cultura tanto da definirsi il liquore rappresentativo del Paese.  ...
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Sassotondo, vini artigiani in Maremma Toscana

Incontriamo Edoardo Ventimiglia titolare, con la moglie Carla Benini, di Sassotondo.  L’acquistarono la proprietà nel 1989 trovandola nella Maremma Toscana, in provincia di Grosseto ...
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Emanuele Gambino tra la Cantina e il Wine Relais

L’azienda è situata a Costigliole d’Asti, comune di circa 6 mila abitanti in provincia di Asti a pochi passi dalle Langhe. La relativa vicinanza è un dettaglio importante anche per l’azienda... ...
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Cantina Vignaioli del Morellino di Scansano

La cooperativa agricola di Scansano è stata fondata nel 1972. In quell’anno alcuni viticoltori, visionari per quei tempi, decisero di unire le loro forze ...
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Gradis’ciutta, Robert Princic e l’iconico Bràtinis

L’evoluzione di Gradis'ciutta tra una nuova struttura d’accoglienza e un restyling Robert Princic, vignaiolo nato e cresciuto a San Floriano nel cuore del Collio, porta avanti con Gradis’ciutta sia progetti sperimentali così come la tradizione della sua famiglia di contadini e viticoltori, originari di questa terra di confine particolarmente vocata ...
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Brolo dei Giusti a Casa Perbellini 

I vini di Brolo dei Giusti, linea di che si rivolge all’alta ristorazione, sono realizzati da Cantine di Verona, gruppo vitivinicolo cooperativo che comprende le cantine Valpantena, Custoza e Colli Morenici.  ...
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TAL, due nuovi cru per Cantina Bozen

TAL è il nome che identifica due nuovi vini di Cantina Bozen, un rosso e un bianco che si posizionano nella linea Superior al vertice della loro produzione ...
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Tenuta Casenuove

Tenuta Casenuove è situata nel cuore della Toscana vicino a Panzano, tra Greve e Radda in Chianti, nell’anfiteatro denominato la Conca d’Oro.  ...
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Ricci Curbastro

Simbolo in Italia della produzione di vino spumante con il Metodo Classico, ossia della rifermentazione in bottiglia, è stato sempre mantenuto dalle antiche famiglie locali, tra cui i Ricci Curbastro.  ...
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Dolci, panettoni e cioccolato per le festività

Per questa nostra piccola vetrina vogliamo suggerirvi due panettoni realizzati ai due lati opposti dell’Italia, con l’uso di ingredienti diversi trovando poi, per ognuno di loro, un vino in abbinamento.  ...

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