Nel segno dell’Aleatico: la visione della Tenuta delle Ripalte
Ma un territorio che ha scelto di raccontarsi attraverso il vino, l’ospitalità e il paesaggio incantevole. Anche l’etichetta sembra suggerirlo: sole, mare, eleganza. E quella “R”…
Acqua&Farina la pizza napoletana di Rosario Giannastasio
La Margherita napoletana, seguita da Porcini, tartare e maionese ai porcini, complice un’atmosfera autunnale del clima di quella sera, oltre a l’Insalata, salsa ponzu, polvere di pomodoro…
Alla scoperta dei suoli e delle UGA del Soave
Il quadro tracciato dalla masterclass racconta di un bianco in grande spolvero, realizzato sia da sola Garganega che con una percentuale di Trebbiano di Soave…
La Campania si racconta a sorsi e morsi
Centouno aziende, cinque Consorzi e un obiettivo comune: fare sistema per raccontare e valorizzare il vino campano
A Napoli, la terza edizione di Campania Wine convince…
Ciak si gira: vino da film!
Protagonisti della scena, attori e attrici ma anche il vino, bene non di prima necessità ma di consumo quotidiano. Non si tratta di pubblicità ma di vera presenza scenica…
Moldova, Il vino e le aziende raccontati da Aliona Donca
Nel grande bacino del Mar Nero, La Moldova (o Moldavia) detiene dei primati che non tutti conoscono. A raccontarci il vino e le aziende di questo piccolo paese è Aliona Donca…
L’eclettica Sicilia vinicola di Mandrarossa Winery
Dalla Sicilia sud-occidentale alle sabbie nere dell’Etna, fino alle coste rocciose di Pantelleria battute dal vento, Mandrarossa racconta alcune delle zone a maggiore vocazione vinicola dell’isola…
LHV Avezza: Monferrato crocevia d’incontri
L’idea di territorio attraverso lo loro sguardo. LHV Avezza definisce un modello d’accoglienza in cui la dimensione enogastronomica, la qualità del soggiorno e il fattore umano…
Guida ai Migliori Vini della Sardegna 2027: 7 vini da 100/100
Ed è proprio questo intreccio a rendere la Guida uno strumento interessante anche per chi guarda all’isola attraverso la lente dell’enoturismo. Perchè in Sardegna…
Il vino oltre la bottiglia: cultura, maturità e memoria
È qui che assume un significato interessante per chi guarda al vino come patrimonio culturale prima ancora che economico. La bottiglia acquistata, conservata e tracciata non è considerata un oggetto immobile
Dalla Toscana alla Sicilia, la scommessa della famiglia Cantoni
Nicola Cantoni non nasconde di avere in mente di fare Metodo Classico: “mi piacerebbe produrlo da uve Carricante, una versione di bolla leggera e divertente, magari un ancestrale”. Le otto contrade…
Vi.Nicola, il vino da 5 gradi
C’è infine un aspetto curioso. Pur essendo prodotto esattamente come un vino, la normativa oggi non lo classifica come tale, perché il suo titolo alcolometrico è inferiore al minimo previsto dalla legge