Oltrepò Pavese: rinasce il “Classese”
Il pinot nero richiede grande maestria in vigna essendo un vitigno “capriccioso” e lunatico come dicono alcuni produttori, va accudito. In cantina richiede affinamenti lunghi…
Anteprima EFI Fine Wines
Il vino italiano ha un nuovo ambasciatore nel mondo. Si chiama EFI Fine Wines ed è il progetto firmato da Edoardo Freddi International realtà mantovana specializzata nell’export vitivinicolo…
Federazione Italiana Olivicoltori Indipendenti
L’interesse per la federazione da parte del mondo produttivo al quale si rivolge costituito principalmente da piccole, talvolta piccolissime imprese, aumenta a “macchia d’olio”…
Natural Wines Oltrepo’: il vino naturale sbarca in città
Al Certosa District, un ex complesso industriale rigenerato del quartiere Certosa di Milano, poche settimane fa ha avuto luogo la prima edizione urbana di Natural Wines Oltrepò – “Urban Harvest”.
Il vino Rebellis di Gianni Tessari
Infine, Rebellis smentisce che le cultivar PIWI siano destinate solo a produrre vini freschi e destinati a essere bevuti in gioventù, perché possono essere al centro di un progetto…
E tu lo sai come si fa l’Aceto Balsamico Tradizionale Dop?
Il risultato è una vera crema, degustarlo è un’esperienza sensoriale unica, anche da solo. Noi lo abbiamo assaggiato abbinato al gelato (crema), al parmigiano (stagionato 60 mesi) e al prosciutto…
Grattamacco presenta la 40^ vendemmia del Bolgheri Superiore
Il docufilm racconta come tutto ha avuto inizio nel 1977 a opera di Piermario Meletti Cavallari, cultore del vino e amico intimo di Veronelli, allora in cerca di un luogo dove produrre vino…
Sara Vezza e il futuro di Cantina Saffirio
Il girl power di Cantina Saffirio affascina i consumatori, gli investitori e tutela l’ambiente. Entrare in contatto con Cantina Saffirio significa seguire un percorso che si snoda…
Terre D’Aenor, la Franciacorta biologica
La linea del biologico non è stata dettata da una mera strategia di marketing ma da una convinzione profonda di Eleonora che l’ha portata a condurre collaborazioni con aziende che sposassero…
Gaetana Jacono
Incontriamo Gaetana Jacono, 6° generazione di una famiglia che produce vino dal XIX secolo, più precisamente con Giuseppe fondatore nel 1870…
Barone Pizzini, raffinato e innovativo produttore di Franciacorta
Barone Pizzini è uno dei pilastri della Franciacorta, come dimostrano i risultati raggiunti nel corso degli anni, conseguiti attraverso la sapiente gestione dei suoi valori e punti di forza…
Cascina Alberta
Nel cuore delle Langhe, a Treiso, uno dei comuni storici dell’areale di produzione del Barbaresco, sorge Cascina Alberta, azienda agricola giovane nello spirito ma antica di nascita…