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A Seregno il gusto si racconta tra distillati, sigari e grande cucina
Un viaggio tra profumi, sapori e tradizioni, dove il whisky incontra il sigaro d’autore e la cucina diventa parte di un’esperienza da vivere lentamente. Il 14 novembre, alla distilleria Strada Ferrata, una serata dedicata alla cultura del buon vivere. E ci saremo anche noi di GiuColVino!
Ci sono esperienze che chiedono di rallentare, lasciare spazio ai sensi e riscoprire il piacere della convivialità. È da questa filosofia che nasce Whisky & Fumo Lento, l’appuntamento in programma sabato 14 novembre 2026, dalle ore 20:00, negli spazi della distilleria Strada Ferrata, a Seregno.
Promossa dal Club Papillon di Milano, la serata si propone come un incontro tra mondi diversi ma accomunati da una cultura artigianale fatta di ricerca, gesti sapienti e attenzione al prodotto. Da una parte l’arte della distillazione, dall’altra la tradizione del sigaro toscano, con la cucina a fare da filo conduttore di un percorso costruito intorno ad abbinamenti e suggestioni.
Un dialogo tra distillati, sigari e cucina d’autore
A guidare gli ospiti in questo percorso saranno alcune voci rappresentative delle realtà coinvolte: Stefano Zanetto della distilleria Strada Ferrata, Andrea Pichi Graziani, Brand Ambassador di Compagnia Toscana Sigari e riferimento nel mondo del fumo lento, Fulvio Tonello, ideatore dell’iniziativa, giornalista, sommelier AIS e anima del Club Papillon Milano, e Giorgio Pellegrini, della storica macelleria milanese omonima.
Tre assaggi, tre incontri di gusto
Il cuore della serata sarà un percorso gastronomico articolato in tre assaggi, ciascuno pensato per dialogare con un sigaro e una diversa espressione del whisky Monaco.
Si comincia con il Brisket, punta di petto di manzo cotta lentamente per dodici ore, accompagnata da senape e glassa dolce e piccante. L’abbinamento accosterà il sigaro Tornabuoni Gradisca al Whisky Monaco 7ª release, dalle note di miele di castagno, Vin Santo, uva sultanina e un finale avvolgente di tabacco.
Il viaggio proseguirà con la Pastissada d’asino, stufata lentamente nell’Amarone con sedano, carote e cipolla. In questo caso saranno protagonisti il sigaro Tornabuoni Amarcord e il Whisky Monaco 6ª release Rauch, caratterizzato da richiami di cereale affumicato, caramello, frutta secca e vino passito.
A chiudere il percorso salato sarà la Trippa alla brianzola, proposta nella sua versione più tradizionale, senza fagioli, con il sigaro Tornabuoni Cittino e il Whisky Monaco 5ª release Torbato, dai profumi di torba, vino dolce e frutta candita. La conclusione sarà affidata alla dolcezza dei classici brownies al cioccolato.
Un’occasione per incontrarsi: ci saremo anche noi!
Le esperienze più interessanti sono quelle che non si limitano a essere raccontate, ma che meritano di essere vissute e condivise. Anche la redazione di GiuColVino sarà presente a Whisky & Fumo Lento, per realizzare riprese, interviste e contenuti dedicati alla serata, raccogliendo atmosfere, voci e protagonisti di questo incontro tra cultura del distillato, tradizione sigaraia e gastronomia.
Sarà anche una bella occasione per incontrarci di persona, scambiare due parole e condividere la passione per tutto ciò che, intorno a un prodotto, racconta una storia. Ci vediamo a Seregno!
INFORMAZIONI UTILI
- Quando: sabato 14 novembre 2026, dalle ore 20:00
- Dove: Distilleria Strada Ferrata, Via Montello 41, Seregno (MB)
- Quota di partecipazione: 60 euro
- Prenotazione obbligatoria: 348 722 3522
