Elemento Indigeno
Compagnia dei Caraibi è un’azienda nata in provincia di Torino nel 2008, anche se le sue radici risalgono all’ormai lontano 1995, attiva nell’importazione e distribuzione di distillati, vini, birre craft italiane e soft drink provenienti da tutto il mondo
Cantina dei Vignaioli del Morellino di Scansano
Conferma dell’esistenza di cooperative virtuose l’abbiamo avuta nell’incontro con la Cantina dei Vignaioli del Morellino di Scansano, da oltre 50 anni in simbiosi con la Maremma…
Napoli – Torino: il viaggio dei ricordi
Lo chef Nicola Somma ha dato vita a un’originale e divertente cena a quattro mani con il piemontese e attuale resident chef del ristorante, il giovane e promettente Gabriele Bertolo…
Buonissima 2024
Chi si trovava a Torino tra il 23 e il 27 ottobre avrebbe potuto esaudirlo, grazie a una manifestazione che, dal 2021, riunisce gli chef italiani e internazionali più importanti, combinando cultura italiana e internazionale con la cucina piemontese.
Il Riesling Renano della Cantina Roeno
L’azienda Roeno sceglie di svelarsi proprio di fronte al Monte Baldo. Le firme, le selezioni e i vigneti sono le tre linee di Roeno che rappresentano il legame tra le tradizioni familiari e il desiderio di innovazione…
Cosa beviamo questa estate? Terminiamo con i rossi
è il momento di fare una lista di quelle etichette che vorremmo accompagnassero le nostre sospirate vacanze. Di seguito trovate le nostre scelte con diversi vini rossi realizzati da cantine in varie regioni d’Italia.
Cosa beviamo questa estate? Continuiamo con gli Spumanti
Può esserci un’estate senza un calice di bollicine da gustare per un aperitivo, magari davanti alla spiaggia, davanti a un tramonto, o semplicemente per condividere una cena con amici?
Cosa beviamo questa estate? Iniziamo con i vini rosati
Gli eventi dedicati ai vini rosati in Italia si contano sulle dita di una mano, ed è un peccato perché i rosè, come insegnano i cugini francesi, meritano grande rispetto in quanto sono molto versatili…
Derthona Due.Zero, I Colli Tortonesi
Derthona Due.Zero: è certo che nel corso dei secoli il Timorasso conferma le proprie attitudini tanto da divenire il più importante vitigno bianco piemontese per superficie e quantità prodotte…
Colombe Pasquali, nuove espressioni di abbinamento
La colomba lievitato iconico per la tavola di Pasqua quest’anno ve la proponiamo in tre versioni più o meno inusuali, a cui non si sarebbe pensato, dove il cioccolato è sempre compartecipe della scena
Sake & dolci
Il sake è la bevanda prediletta dal popolo Giapponese e ha radici profonde nella loro cultura tanto da definirsi il liquore rappresentativo del Paese.
Brolo dei Giusti a Casa Perbellini
I vini di Brolo dei Giusti, linea di che si rivolge all’alta ristorazione, sono realizzati da Cantine di Verona, gruppo vitivinicolo cooperativo che comprende le cantine Valpantena, Custoza e Colli Morenici.