Cosa beviamo questa estate? Continuiamo con gli Spumanti
Può esserci un’estate senza un calice di bollicine da gustare per un aperitivo, magari davanti alla spiaggia, davanti a un tramonto, o semplicemente per condividere una cena con amici?
Cosa beviamo questa estate? Iniziamo con i vini rosati
Gli eventi dedicati ai vini rosati in Italia si contano sulle dita di una mano, ed è un peccato perché i rosè, come insegnano i cugini francesi, meritano grande rispetto in quanto sono molto versatili…
Derthona Due.Zero, I Colli Tortonesi
Derthona Due.Zero: è certo che nel corso dei secoli il Timorasso conferma le proprie attitudini tanto da divenire il più importante vitigno bianco piemontese per superficie e quantità prodotte…
Colombe Pasquali, nuove espressioni di abbinamento
La colomba lievitato iconico per la tavola di Pasqua quest’anno ve la proponiamo in tre versioni più o meno inusuali, a cui non si sarebbe pensato, dove il cioccolato è sempre compartecipe della scena
Sake & dolci
Il sake è la bevanda prediletta dal popolo Giapponese e ha radici profonde nella loro cultura tanto da definirsi il liquore rappresentativo del Paese.
Brolo dei Giusti a Casa Perbellini
I vini di Brolo dei Giusti, linea di che si rivolge all’alta ristorazione, sono realizzati da Cantine di Verona, gruppo vitivinicolo cooperativo che comprende le cantine Valpantena, Custoza e Colli Morenici.
Almaranto Boutique Hotel a Calamandrana
Siamo a Calamadrana nel Monferrato astigiano. Almaranto è il Resort dalla veste più internazionale che possiate trovare nel Monferrato, accogliente ed eclettico.
Dolci, panettoni e cioccolato per le festività
Per questa nostra piccola vetrina vogliamo suggerirvi due panettoni realizzati ai due lati opposti dell’Italia, con l’uso di ingredienti diversi trovando poi, per ognuno di loro, un vino in abbinamento.
La Cucina d’Autore “Piazza Duomo”
Piazza Duomo di Enrico Crippa lega amabilmente con l’involucro nel quale risiede, una scatola fuori dal tempo e dallo spazio, dove la cucina abbraccia l’energia
Borgo Affinatori
Borgo Affinatori, due giovani ragazzi uniti nella vita e nel lavoro con una passione comune, quasi smisurata, per il formaggio. Lorenzo Borgo piemontese doc e Barbara Cecchellero
Caviale Adamas
Caviale Adamas rappresenta l’eccellenza nell’ambito del caviale d’allevamento Made in Italy. Nel 1988 nasce la Salmo-Pan srl, azienda specializzata nell’allevamento