Cosa beviamo a Natale? Abbinamento con “La genovese”
Cosa beviamo a Natale: Quale vino abbinare alla pasta alla “genovese”? Un ragù bianco che si accompagna a vini bianchi e rossi tipico della tradizione campana…
Cosa beviamo a Natale? Liguria Gourmet
Cosa beviamo a Natale? Liguria Gourmet: La Liguria di Levante si racconta tra un piatto e un vino in abbinamento. Ristorante Balin e Stella di Lemmen…
Non solo panettone per il Natale firmato Domori
Non solo panettone per il Natale firmato Domori: per la selezione dei tradizionali dolci natalizi, protagonista è il Pandoro (e possiamo dire, finalmente)…
Cosa beviamo a Natale? Piatti della tradizione in abbinamento
Cosa beviamo a Natale? Piatti della tradizione in abbinamento, partiamo dalla Valtellina: a tavola con Dante e i pizzoccheri valtellinesi…
Press Chefs, sfida all’ultimo piatto
Press Chefs a Giustincanto in collaborazione con Villa Franciacorta. Sotto la supervisione di Luca Bagnoli, chef resident di Gustincanto, si sono dedicati alla preparazione di un tortello di patate “creativo”…
Suavia presenta “I Luoghi”
Suavia presenta le tre espressioni di Garganega UGA con la linea i Luoghi: un viaggio tra le colline di Soave, nella zona Classica, ci ha permesso di conoscere le tre sorelle Meri, Alessandra e Valentina Tessari…
Elemento Indigeno
Compagnia dei Caraibi è un’azienda nata in provincia di Torino nel 2008, anche se le sue radici risalgono all’ormai lontano 1995, attiva nell’importazione e distribuzione di distillati, vini, birre craft italiane e soft drink provenienti da tutto il mondo
Cantina dei Vignaioli del Morellino di Scansano
Conferma dell’esistenza di cooperative virtuose l’abbiamo avuta nell’incontro con la Cantina dei Vignaioli del Morellino di Scansano, da oltre 50 anni in simbiosi con la Maremma…
Napoli – Torino: il viaggio dei ricordi
Lo chef Nicola Somma ha dato vita a un’originale e divertente cena a quattro mani con il piemontese e attuale resident chef del ristorante, il giovane e promettente Gabriele Bertolo…
Buonissima 2024
Chi si trovava a Torino tra il 23 e il 27 ottobre avrebbe potuto esaudirlo, grazie a una manifestazione che, dal 2021, riunisce gli chef italiani e internazionali più importanti, combinando cultura italiana e internazionale con la cucina piemontese.
Il Riesling Renano della Cantina Roeno
L’azienda Roeno sceglie di svelarsi proprio di fronte al Monte Baldo. Le firme, le selezioni e i vigneti sono le tre linee di Roeno che rappresentano il legame tra le tradizioni familiari e il desiderio di innovazione…
Cosa beviamo questa estate? Terminiamo con i rossi
è il momento di fare una lista di quelle etichette che vorremmo accompagnassero le nostre sospirate vacanze. Di seguito trovate le nostre scelte con diversi vini rossi realizzati da cantine in varie regioni d’Italia.