Isos, da oggi non solo il nome uno di Champagne
Isos non rappresenta solo lo champagne di Les Fa’Bulleuses ma anche un riso carnaroli oltrepadano. Avevamo già sentito parlare di Les Fa’Bulleuses e del loro champagne, importati in esclusiva Italia da Alberto Massucco.
Torre di Terzolan
Torre di Terzolan un viaggio inedito e di-vino in Valpolicella: Roberta Previdi, titolare dell’azienda Torre di Terzolan, è una perfetta e moderna Cicerone della sua azienda e dei suoi preziosi prodotti…
Il tartufo secondo il suo ambasciatore: lo chef Ugo Alciati
Noi di GiuColVino – ospiti dello show cooking – abbiamo avuto il piacere di intervistare lo chef per farci dare qualche idea sul futuro del Tartufo e per un racconto sul piatto proposto…
L’imbarazzo della scelta: selezione Panettoni Natale 2024
In apertura d’articolo inseriamo i dati forniti da Unione Italiana Food su come gli italiani apprezzino sempre di più sia il panettone che il pandoro, soprannominati lievitati da ricorrenza…
Cosa beviamo a Natale? Dolce della tradizione
Cosa beviamo a Natale? Dolce della tradizione: Panettone con l’nduja e Vermouth. Un gemellaggio tra nord e sud per un esplosione di sapori…
“Una Mole di Panettoni”
“Una Mole di Panettone”: a Torino una sfida tra maestri pasticceri tra dolce e salato. Quale miglior periodo per una sfida a… colpi di panettone!
Cosa beviamo a Natale? Abbinamento con “La genovese”
Cosa beviamo a Natale: Quale vino abbinare alla pasta alla “genovese”? Un ragù bianco che si accompagna a vini bianchi e rossi tipico della tradizione campana…
Cosa beviamo a Natale? Liguria Gourmet
Cosa beviamo a Natale? Liguria Gourmet: La Liguria di Levante si racconta tra un piatto e un vino in abbinamento. Ristorante Balin e Stella di Lemmen…
Non solo panettone per il Natale firmato Domori
Non solo panettone per il Natale firmato Domori: per la selezione dei tradizionali dolci natalizi, protagonista è il Pandoro (e possiamo dire, finalmente)…
Cosa beviamo a Natale? Piatti della tradizione in abbinamento
Cosa beviamo a Natale? Piatti della tradizione in abbinamento, partiamo dalla Valtellina: a tavola con Dante e i pizzoccheri valtellinesi…
Press Chefs, sfida all’ultimo piatto
Press Chefs a Giustincanto in collaborazione con Villa Franciacorta. Sotto la supervisione di Luca Bagnoli, chef resident di Gustincanto, si sono dedicati alla preparazione di un tortello di patate “creativo”…
Suavia presenta “I Luoghi”
Suavia presenta le tre espressioni di Garganega UGA con la linea i Luoghi: un viaggio tra le colline di Soave, nella zona Classica, ci ha permesso di conoscere le tre sorelle Meri, Alessandra e Valentina Tessari…