Arianna Occhipinti
Arianna si basa quindi su pratiche agricole biologiche, biodinamiche e naturali in genere, metodi di vinificazione naturale sia nei vigneti che in cantina, percependo territorio, vignaiolo e agricoltura come un unico movimento.
Il Rossese della provincia di Imperia
Il Rossese è un’uva difficile da coltivare, vista la buccia assai fine e la naturale predisposizione a non avere una resa costante nel tempo.
Gli Svitati si ripresentano alla stampa
Franz Haas, Graziano Prà, Jermann, Pojer e Sandri e Walter Massa, Svitati di nome e di fatto, hanno coniato una loro breve presentazione: “Svitiamo piano per far molto rumore, ti imbottiglio buono, ti svito ancora migliore..”
Colombe Pasquali, nuove espressioni di abbinamento
La colomba lievitato iconico per la tavola di Pasqua quest’anno ve la proponiamo in tre versioni più o meno inusuali, a cui non si sarebbe pensato, dove il cioccolato è sempre compartecipe della scena
Simply The Best 2024
Lunedì 25 marzo 2024 torna a Milano il wine tasting di Civiltà del bere dedicato alle Cantine più premiate dalla critica e ai vincitori di WOW! The Italian Wine Competition. In tre parole: Simply the best!
Langhe e Roero, un futuro spiegato durante Grandi Langhe
Le Langhe e il Roero sono consapevoli che avere territori tra i più belli al mondo e produrre vini tra i più blasonati non è più sufficiente ad assicurare il successo dei brand.
Bertinga presenta Volta, il suo Merlot di classe
Bertinga è stata fondata da Maxim Kashirin e Anatoly Korneev nel 2015, con l’acquisizione di circa 17 ettari, suddivisi in tre località.I tre appezzamenti Bertinga, appunto, Vertine e Adine
Criticità e deviazioni, l’altro lato del sughero
La qualità dei tappi firmati Italian Cork è garantita anche per l’assenza dalle possibili problematiche che possono coesistere durante le fasi di produzione. A partire dall’estrazione della materia prima …
Sassotondo, vini artigiani in Maremma Toscana
Incontriamo Edoardo Ventimiglia titolare, con la moglie Carla Benini, di Sassotondo. L’acquistarono la proprietà nel 1989 trovandola nella Maremma Toscana, in provincia di Grosseto.
Emanuele Gambino tra la Cantina e il Wine Relais
L’azienda è situata a Costigliole d’Asti, comune di circa 6 mila abitanti in provincia di Asti a pochi passi dalle Langhe. La relativa vicinanza è un dettaglio importante anche per l’azienda…
1964-2024: il Consorzio Tutela Vini Collio festeggia 60 anni
Questo è il Collio, una terra di confine dalle mille sfaccettature, un crocevia di culture, persone ed eventi; appendice estrema nord orientale italiana, dove tra i protagonisti assoluti vi sono anche la vite e il vino.
Cantina Vignaioli del Morellino di Scansano
La cooperativa agricola di Scansano è stata fondata nel 1972. In quell’anno alcuni viticoltori, visionari per quei tempi, decisero di unire le loro forze.