La Cucina d’Autore “Piazza Duomo”
Piazza Duomo di Enrico Crippa lega amabilmente con l’involucro nel quale risiede, una scatola fuori dal tempo e dallo spazio, dove la cucina abbraccia l’energia
Passione Estate
Una raccolta di appunti di degustazione del team di giucolvino, un articolo fresco e leggero dal sapore estivo che introduce un autunno florido.
La Prima dell’Alta Langa 2022
I produttori che più ci hanno colpiti sono stati coloro che, oltre alla qualità del prodotto, hanno un elemento di carattere con cui mettono la loro firma.
LeVide: una bollicina di montagna
Una collisione d’intenti quella avvenuta tra i dieci ettari coltivati a chardonnay nel comune di Ala (Tn) e l’enologo Massimo
La vendemmia di Roma 2021
Il 21 ottobre si è tenuta la degustazione di vini provenienti da 50 cantine nazionali, in un evento celebrativo della tradizione italiana, sia vestiaria che enologica.
Cantine Romagnoli e Salumificio Bignami
L’azienda agricola Romagnoli, in Val Nure a Villò di Vigolzone, è l’azienda più antica in provincia di Piacenza a produrre bollicine.
Raccontare oltre il Lambrusco
Venturini Baldini potrebbe essere descritta attraverso molteplici versioni di ciò che rappresenta in l’Emilia Romagna però quella più incisiva è “rivalutazione del territorio”.
Borgo Affinatori
Borgo Affinatori, due giovani ragazzi uniti nella vita e nel lavoro con una passione comune, quasi smisurata, per il formaggio. Lorenzo Borgo piemontese doc e Barbara Cecchellero
Caviale Adamas
Caviale Adamas rappresenta l’eccellenza nell’ambito del caviale d’allevamento Made in Italy. Nel 1988 nasce la Salmo-Pan srl, azienda specializzata nell’allevamento