Arianna Occhipinti
Arianna si basa quindi su pratiche agricole biologiche, biodinamiche e naturali in genere, metodi di vinificazione naturale sia nei vigneti che in cantina, percependo territorio, vignaiolo e agricoltura come un unico movimento.
Un viaggio vinoso nella Penisola Iberica
A seguire siamo passati in Portogallo ad assaggiare un bianco inaspettato. La tappa successiva è stata nei Paesi Baschi con uve autoctone salvate dall’estinzione, con un vino prodotto da un sacerdote…
Simply the Best 2024
Simply the Best che raduna a Milano le Cantine più premiate dalla critica realizzato da Civiltà del bere, si è svolto al Museo Leonardo da Vinci…
Il Rossese della provincia di Imperia
Il Rossese è un’uva difficile da coltivare, vista la buccia assai fine e la naturale predisposizione a non avere una resa costante nel tempo.
Barolo e Derthona
Strada del Barolo e grandi vini di Langa e Terre Derthona – Strada del Vino e dei Sapori dei Colli Tortonesi da anni proteggono e promuovono la bellezza di questi territori, in ogni loro sfaccettatura con diversi eventi.
Cantina Cooperativa Alice Bel Colle
Radicata nelle tradizioni e alfiere dell’innovazione vinicola. I 100 soci sono custodi del territorio monferrino e delle tradizioni, maestri del miglior vino quotidiano e del futuro dei vitigni autoctoni…
Colombe Pasquali, nuove espressioni di abbinamento
La colomba lievitato iconico per la tavola di Pasqua quest’anno ve la proponiamo in tre versioni più o meno inusuali, a cui non si sarebbe pensato, dove il cioccolato è sempre compartecipe della scena
Simply The Best 2024
Lunedì 25 marzo 2024 torna a Milano il wine tasting di Civiltà del bere dedicato alle Cantine più premiate dalla critica e ai vincitori di WOW! The Italian Wine Competition. In tre parole: Simply the best!
Langhe e Roero, un futuro spiegato durante Grandi Langhe
Le Langhe e il Roero sono consapevoli che avere territori tra i più belli al mondo e produrre vini tra i più blasonati non è più sufficiente ad assicurare il successo dei brand.
Bertinga presenta Volta, il suo Merlot di classe
Bertinga è stata fondata da Maxim Kashirin e Anatoly Korneev nel 2015, con l’acquisizione di circa 17 ettari, suddivisi in tre località.I tre appezzamenti Bertinga, appunto, Vertine e Adine
Sassotondo, vini artigiani in Maremma Toscana
Incontriamo Edoardo Ventimiglia titolare, con la moglie Carla Benini, di Sassotondo. L’acquistarono la proprietà nel 1989 trovandola nella Maremma Toscana, in provincia di Grosseto.
Emanuele Gambino tra la Cantina e il Wine Relais
L’azienda è situata a Costigliole d’Asti, comune di circa 6 mila abitanti in provincia di Asti a pochi passi dalle Langhe. La relativa vicinanza è un dettaglio importante anche per l’azienda…