Vino

Una rubrica in cui verranno raccontate le caratteristiche del liquido alcolico che incontreremo durante i vari momenti di degustazione. E perché no, condurvi anche nella scelta di un prodotto.

Vino è un foglio bianco sul quale dare adito alle sensazioni provate, che siano esse di ogni genere.

Vino è andare a scovare un prodotto che abbia qualcosa da raccontare, comunicandolo a voi con un briciolo di poesia, cercando di andare oltre le apparenze.

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Cantina Vignaioli del Morellino di Scansano

La cooperativa agricola di Scansano è stata fondata nel 1972. In quell’anno alcuni viticoltori, visionari per quei tempi, decisero di unire le loro forze ...
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Gradis’ciutta, Robert Princic e l’iconico Bràtinis

L’evoluzione di Gradis'ciutta tra una nuova struttura d’accoglienza e un restyling Robert Princic, vignaiolo nato e cresciuto a San Floriano nel cuore del Collio, porta avanti con Gradis’ciutta sia progetti sperimentali così come la tradizione della sua famiglia di contadini e viticoltori, originari di questa terra di confine particolarmente vocata ...
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Brolo dei Giusti a Casa Perbellini 

I vini di Brolo dei Giusti, linea di che si rivolge all’alta ristorazione, sono realizzati da Cantine di Verona, gruppo vitivinicolo cooperativo che comprende le cantine Valpantena, Custoza e Colli Morenici.  ...
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La vendemmia in Brasile parla italiano 

Nello stato Rio Grando do Sul si punta sul Metodo Classico da uve Pinot Nero e Chardonnay grazie all'enologo trentino Massimo Azzolini. Una tenuta agricola di 440 ha complessivi e dei quali 100 destinati ad ulivo... ...
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TAL, due nuovi cru per Cantina Bozen

TAL è il nome che identifica due nuovi vini di Cantina Bozen, un rosso e un bianco che si posizionano nella linea Superior al vertice della loro produzione ...
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Almaranto Boutique Hotel a Calamandrana

Siamo a Calamadrana nel Monferrato astigiano. Almaranto è il Resort dalla veste più internazionale che possiate trovare nel Monferrato, accogliente ed eclettico. ...
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Marco Caprai

In questo nostro racconto sveliamo il suo ruolo nella valorizzazione e nello sviluppo del Sagrantino, vitigno rosso autoctono umbro tipico della zona.  ...
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Tenuta Casenuove

Tenuta Casenuove è situata nel cuore della Toscana vicino a Panzano, tra Greve e Radda in Chianti, nell’anfiteatro denominato la Conca d’Oro.  ...
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Ricci Curbastro

Simbolo in Italia della produzione di vino spumante con il Metodo Classico, ossia della rifermentazione in bottiglia, è stato sempre mantenuto dalle antiche famiglie locali, tra cui i Ricci Curbastro.  ...
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Dolci, panettoni e cioccolato per le festività

Per questa nostra piccola vetrina vogliamo suggerirvi due panettoni realizzati ai due lati opposti dell’Italia, con l’uso di ingredienti diversi trovando poi, per ognuno di loro, un vino in abbinamento.  ...
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Mosnel e il suo Franciacorta Docg Riserva Pas Dosé 2009

Per festeggiare il Natale abbiamo scelto questa Riserva 2009, dall’importante affinamento, creata come le riedizioni per sfidare il tempo. Sarà un degno abbinamento con diversi antipasti oppure preparazioni di pesce, dalle ricette elaborate... ...
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FIVI, Mercato dei Vini 2023

La FIVI, la Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti, nata nel 2008 e che ormai conta più di 1.500 soci, ha da sempre, come obiettivo principale, la tutela del lavoro del Vignaiolo. ...

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