L’imbarazzo della scelta: selezione Panettoni Natale 2024
In apertura d’articolo inseriamo i dati forniti da Unione Italiana Food su come gli italiani apprezzino sempre di più sia il panettone che il pandoro, soprannominati lievitati da ricorrenza…
Vecchie Terre di Montefili
Dopo essere stati incuriositi dal nome di questa realtà, avere assaggiato due vini rappresentativi, abbiamo accolto con entusiasmo il loro invito a conoscerli maggiormente, a visitare il luogo dove operano…
La Versione di Gunter e Azores Wine Company
La Versione di Gunter è il primo e-commerce di vino che raccoglie etichette particolari, rare, pregiate, non solo anche con una tiratura limitata…
Elemento Indigeno
Compagnia dei Caraibi è un’azienda nata in provincia di Torino nel 2008, anche se le sue radici risalgono all’ormai lontano 1995, attiva nell’importazione e distribuzione di distillati, vini, birre craft italiane e soft drink provenienti da tutto il mondo
33^ esima edizione Merano Wine Festival
Camminare tra i corridoi del Merano Wine Festival è un viaggio tra eccellenze e confronti, un luogo dove molte domande trovano una risposta semplice: basta ascoltare il consumatore.
Crèmant: il lato spumeggiante della Borgogna
All’enoluogo di Civiltà del bere a Milano lunedi 28 ottobre sgorgano bollicine di Borgogna. Se dico spumante francese non penso più solo alla Champagne…
Terre Nere
Siamo a Montalcino, dove all’inizio degli anni ’90 Pasquale Vallone, siciliano d’origine, e al tempo indirizzato verso una carriera in banca, fonda Terre Nere…
A Torino nasce Campus Grapes
Il vigneto urbano all’interno dell’Università Il convegno “Una vite alla volta: seminiamo il cambiamento”, tenutosi all’interno del rinnovato Museo Regionale di Scienze Naturali di Torino, a cui hanno partecipato in veste di relatori Luca Balbiano, Ceo e Founder di Citiculture, Emanuele Rossetti, CEO della Carlo Ratti Associati, e Danilo Demarchi, docente del Politecnico di Torino, […]
Albino Armani e una nuova identità per il Monte Baldo
Albino Armani è diventato promotore di un convegno nella bellissima cornice di Palazzo Eccheli-Baisi a Brentonico: “Il Monte Baldo trentino, un dialogo tra viticoltura e paesaggio di montagna.”
Il Gewürztraminer in Alto Adige, tra selezioni e riserve
Prosegue la nostra selezione con altre sette etichette, in cui il termine Cantina che precede il nome identifica le cooperative, trovando la presentazione di un’Abbazia, due tenute e una cantina storica privata…
“Vigna Vecchia fa Buon Vino”, le piante centenarie
Queste piante estraggono dal suolo una gamma di minerali e nutrienti che quelle più giovani non riescono a raggiungere, e influenzano direttamente il profilo aromatico del vino, che tende ad avere una maggiore complessità.
L’Alto Piemonte attraverso l’evento “Taste Alto Piemonte”
Mauro Carosso, presidente AIS Piemonte, con il contributo di Altai Garin sommelier e degustatore AIS Milano, ha approfondito, suddividendoli in due parti, i 12 vini della masterclass dedicata alle dieci denominazioni tra DOC e DOCG.