Le Guaite di Noemi
Il retaggio del padre di Noemi vede un uomo dalla lunga esperienza, tecniche tradizionali e sapienti delle caratteristiche dei suoi terreni. Noemi, d’altro canto, è giovane carica di idee fresche e dinamiche
Vinitaly 2023: tendenze, masteclass e osservazioni
Vinitaly 2023: sempre di più, concorde alle tendenze di consumo e alle discussioni sul rapporto tra vino e salute, il consumo di vino viene associato una vita sana, una dieta curata e più in generale un amore nei confronti della qualità e del bello.
Grandi Langhe 2023
Grandi Langhe 2023 la manifestazione storica del Nebbiolo che si rinnova per il secondo anno di fila nella location dell’OGR a Torino.
La fiera si articola in maniera circolare, ben organizzata e ordinata. L’assaggio è complesso, difatti le annate presenti sono le più recenti…
Tenuta Rottensteiner
Ci troviamo in Alto Adige, non lontano dal centro di Bolzano, luogo di nascita della cantina Rottensteiner. Attualmente la sede produttiva della Tenuta Rottensteiner si sviluppa intorno alla parte più antica
17° Edizione di Granaccia e Rossi di Liguria a Quiliano
17° Edizione di Granaccia e Rossi di Liguria: un incontro attraverso il quale legare professionisti, wine lover, giornalisti e appassionati di vino alle eccellenze del territorio ligure.
Monferace en Primeur 2018
Dodici produttori entusiasti e coraggiosi sparsi tra le colline del Monferrato casalese, alessandrino e astigiano producono il loro Grignolino nato dal cuore degli Infernot
Vino Nobile di Montepulciano
La nascita di questa categoria – di qui il collegamento tra il nuovo e l’antico – prende più che per altri quel binomio caro al Consorzio, l’utilizzo di tecniche nate da ricerche metodologiche sia dal punto di vista geologico che pedologico
Oltrepò Pavese Terra di Pinot Nero: un territorio, un vitigno, due eccellenze
L’Oltrepò Pavese con i suoi 440 km di colline e i 13mila ettari rappresenta un patrimonio di biodiversità elevatissimo sia a livello sia nazionale che internazionale. Produce circa il 65% di tutto il vino lombardo
Conti degli Azzoni, pluralità d’intenti
Conti degli Azzoni non va considerata unicamente come un’azienda vinicola ma come un’unità commerciale. L’imprinting fondamentale per questo criterio d’azione è sicuramente la certificazione B corp
La Cucina d’Autore “Piazza Duomo”
Piazza Duomo di Enrico Crippa lega amabilmente con l’involucro nel quale risiede, una scatola fuori dal tempo e dallo spazio, dove la cucina abbraccia l’energia
Passione Estate
Una raccolta di appunti di degustazione del team di giucolvino, un articolo fresco e leggero dal sapore estivo che introduce un autunno florido.
Mare&Mosto, sapori del territorio ligure
Mare&Mosto l’evento di Ais Liguria torna alla sua forma originaria con oltre 100 produttori, laboratori e la premiazione del concorso Miglior Sommelier di Liguria 2022.