Women’s International Trophy 2026: il vino globale è donna
La Women’s International Trophy 2026 non è stata soltanto una rassegna di premi, ma la dimostrazione concreta di come il settore beverage stia evolvendo verso modelli più scientifici…
Adriano Grasso, artigiano del vino e custode della cultura contadina
Il motto di Adriano Grasso, viticoltore monferrino: “produco vini biologici che sono espressione della nostra cultura”. Dicono che i vini prendono il carattere del produttore: nel caso di Adriano Grasso…
Il Brunello di Montalcino si fa storia
A Milano, il racconto di Lamberto Frescobaldi accompagna una verticale esclusiva sul Brunello di Montalcino declinato su quattro decenni di storia. L’accoglienza è stata affidata a un calice di…
Rottensteiner, custode del Lagrein
L’incontro avvenuto, lo scorso Vinitaly 2026 mi ha lasciato la sensazione di trovarmi di fronte ad una cantina che non rincorre le mode, ma interpreta con lucidità il presente del vino altoatesino…
Anteprima Grignolino 2026
Il futuro del vino, probabilmente, passerà sempre meno dalla standardizzazione e sempre più dalla capacità di leggere il territorio. E il Grignolino, con la sua fragilità elegante e la sua…
L’annata 2022 del Barolo
L’annata 2022 del Barolo restituisce vini di carattere, figli di un territorio che ha imparato a misurarsi con la nuova normalità climatica caratterizzata dall’ampia volatilità…
Oltrepò Pavese, non solo Pinot Nero
Errori, poca determinazione e zero visione hanno scritto lo spartito di un territorio pieno di talento ma poco compreso. Oggi si sta lavorando a un nuovo Oltrepò Pavese, nuovo negli intenti…
Etna Doc, il vulcano dalle cento identità
L’Etna contemporaneo non è quindi un modello unico, ma una pluralità di voci che convivono attorno a un elemento comune: la tensione minerale, la freschezza naturale, la capacità dei vini…
Fuoritempo, l’eleganza di equilibri sposa l’arte bianca
Uscendo dal ristorante, si ha la certezza che le “Cene d’Autore” di Fuoritempo non siano solo eventi gastronomici, ma veri e propri esperimenti di narrazione. La Liguria, a Chieri…
I vini di Bordeaux arrivano a Roma con Sarzi Amadè
Anche il resto del mondo nel frattempo si è specializzato, per prima l’Italia, ma il fascino degli châteaux francesi rimane un’eco granitica, non esiste altrove la possibilità…
La nuova fase della denominazione Langhe Doc
Il leggendario terroir langarolo restituisce vini da vitigni internazionali di ottimo livello, grande bevibilità, struttura, eleganti, di gradevole sapidità e freschezza e, se rossi, un’invitante trama tannica…
Il Vermentino Futurista dell’Azienda Agricola Terenzuola
Ho sempre esagerato nel mettere sul tavolo le varianti e ho dovuto imparare a dare poche nozioni, perché più ne dai e più crei confusione. Il Manifesto vuol dare un diktat…