L’Asolo Prosecco inaugura la sua nuova strategia di rivalutazione delle comunicazioni indirizzata a mettere in luce il forte legame fra la tradizione locale del Prosecco e le colline del territorio di Asolo. Un restyling nell’approccio alle divulgazioni anche in campo agronomico, andando ad istituire un “manuale d’uso della denominazione” e fornendo ai vignaioli indicazioni sempre più precise su come ottimizzare le lavorazioni per la realizzazione di vini identitari, senza perdere però la semplicità di beva del Prosecco.
Articolo in collaborazione con Passione Gourmet