Il sentimento artistico e culturale che circonda la tenuta da secoli è stato conservato da Peter Femfert e Stefania Canali: lui gallerista di Francoforte, lei storica d’arte di Venezia. Dall’acquisizione della tenuta, nel 1981, alla produzione del vino si affianca una filosofia differente, in grado di distinguersi concretamente dal panorama di una zona della Toscana fra le più blasonate.
Articolo in collaborazione con Passione Gourmet