Tempo di Lettura: 2 minuti
Nasce Bloomy Orange: la nuova kombucha firmata Legend Kombucha e Marco Bianchi
Una bevanda a base di arancia e fiori di sambuco pensata per il benessere dell’organismo e il piacere del gusto è stata presentata ufficialmente il 5 luglio con il format “pizza e kombucha” sui colli piacentini.
Dopo il successo della collaborazione che ha dato vita a Pomo d’Oro, Legend Kombucha e il divulgatore scientifico Marco Bianchi tornano a lavorare insieme per creare una nuova referenza: Bloomy Orange, una kombucha fresca, floreale e agrumata, a base di arancia e fiori di sambuco.
La bevanda nasce dall’incontro tra l’esperienza di Legend Kombucha – tra le prime brewery italiane specializzate nella fermentazione del tè – e la visione di Marco Bianchi, da sempre promotore di uno stile alimentare sano e consapevole. L’obiettivo è proporre un prodotto che unisca gusto e benessere, in particolare attraverso un abbinamento innovativo con la pizza.
Marco Bianchi ha ideato per l’occasione un impasto realizzato con farina Altograno®, ad alto contenuto di proteine e fibre, ricco di prebiotici, ideale per sostenere l’equilibrio intestinale. L’abbinamento con la kombucha – naturalmente ricca di probiotici – rafforza l’efficacia benefica del pasto, promuovendo una digestione sana e contribuendo alla produzione di serotonina, l’ormone del buonumore.
Il profilo aromatico della Bloomy Orange è frutto di una combinazione tra i terpeni dell’arancia, noti per le loro proprietà tonificanti e positive sull’umore, e il sambuco, apprezzato per la sua azione antinfiammatoria. Il risultato è una bevanda fresca e bilanciata, perfetta da gustare da sola o in abbinamento a piatti della cucina mediterranea.
Legend Kombucha Bloomy Orange sarà disponibile a partire dal 5 luglio presso il KombuchaBar, il food truck firmato Legend posizionato accanto a Al Torrazzo, e successivamente sull’e-commerce ufficiale shop.legendkombucha.
Cos’è Legend Kombucha
Legend Kombucha è una brewery italiana con sede a Verona, specializzata nella produzione artigianale di kombucha, la bevanda analcolica fermentata a base di tè, nota per i suoi benefici sulla salute intestinale e generale. L’azienda si distingue per un approccio scientifico alla fermentazione, una costante attività di ricerca e uno stile contemporaneo che rende la kombucha un prodotto versatile, adatto a diversi momenti della giornata e anche come ingrediente in cocktail e mocktail.
