Premio Regina Colomba e Regina Pastiera 2025
Chi tifa colomba o pastiera? Tutte e due buonissime, golosissime e immancabili sulle tavole degli italiani durante le festività pasquali. Si è tenuta la cerimonia di proclamazione del Premio Regina Colomba e Regina Pastiera 2025…
La Colomba: il dolce della tradizione pasquale
Secondo una ricerca recente di AstraRicerche, questo dolce soffice e profumato è apprezzato da giovani e adulti, ed è simbolo di qualità e tradizione italiana…
L’Uovo di Pasqua Domori e Trollbeads
Domori e Trollbeads: un’idea elegante per la Pasqua 2025. La Pasqua è un’occasione speciale per condividere momenti di gioia, affetto e tradizione. Se quest’anno desideri…
Le Beccherie e l’originale Tiramisù
Le Beccherie 1962, ristorante a Treviso, presenta la versione originale del Tiramisù. Le Beccherie, ristorante sito alle spalle della celebre Piazza dei Signori a Treviso, è stato rilevato undici anni fa da Paolo Lai…
Apre a Milano Katei
Katei 家庭, robata&sushi. Katei, significa casa con un’accezione più allargata, più familiare, non soltanto intesa come luogo in sé. Per questo sono stati scelti…
Il Giandujotto di Torino
Giandujotto di Torino: sarà Igp? Riconoscimento, identità e reputazione… in attesa della risposta dal disciplinare, ricordiamo la ricetta…
Con Brachetto d’Acqui e Knam Sboccia l’Amore
Durante l’evento il maîtres chocolatiers Ernst Knam ha preparato praline di cioccolato a forma di cuore ripiene di Brachetto d’Acqui Docg, realizzate in edizione limitata. È nato così BraK….
I 150 anni di Baratti & Milano
Il Caffè Baratti & Milano è una tappa importante nella storia della città di Torino. Il traguardo di questo compleanno è motivo di orgoglio e siamo entusiasti di offrire alla città, dopo ben 150 anni…
Il tartufo secondo il suo ambasciatore: lo chef Ugo Alciati
Noi di GiuColVino – ospiti dello show cooking – abbiamo avuto il piacere di intervistare lo chef per farci dare qualche idea sul futuro del Tartufo e per un racconto sul piatto proposto…
L’imbarazzo della scelta: selezione Panettoni Natale 2024
In apertura d’articolo inseriamo i dati forniti da Unione Italiana Food su come gli italiani apprezzino sempre di più sia il panettone che il pandoro, soprannominati lievitati da ricorrenza…
Cosa beviamo a Natale? Dolce della tradizione
Cosa beviamo a Natale? Dolce della tradizione: Panettone con l’nduja e Vermouth. Un gemellaggio tra nord e sud per un esplosione di sapori…
“Una Mole di Panettoni”
“Una Mole di Panettone”: a Torino una sfida tra maestri pasticceri tra dolce e salato. Quale miglior periodo per una sfida a… colpi di panettone!