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Una raccolta di appunti di degustazione del team di giucolvino, un articolo fresco e leggero dal sapore estivo che introduce un autunno florido.
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Il Live Wine è una manifestazione caratterizzata da una forte presenza di piccoli produttori: realtà che operano secondo le indicazioni della scuola biodinamica e con un buon
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Dopo le sedi storiche di Baglio di Pianetto, situate tra le colline di Monreale e tra Noto e Pachino, prende il via un altro sfidante progetto per l’azienda della famiglia Marzotto.
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Sono stati selezionati i migliori frutti delle contrade più vocate del territorio etneo e racchiuse successivamente in un cofanetto consegnata a “noi”.
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Il Passorosso – fino a poco fa chiamato Passopisciaro – deriva da uve di nerello mascalese provenienti da diversi vigneti situati a quote differenti, sul versante nord dell’Etna.
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Partendo da Amaro Amara e la sua infusione, di circa sei mesi, delle scorze di arance rosse di Sicilia IGP e delle erbe aromatiche dell’Etna, il distillato affina per altri 12 lunghi mesi in botti
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