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WOW! The Italian Wine Competition 2024 in un walk-around tasting
Le 50 aziende espositrici hanno proposto al pubblico tutti i vini insigniti di medaglia d’oro e i premi speciali, per una degustazione itinerante tra celebrità e nuove scoperte dell’enologia nazionale. Accanto alle postazioni aziendali, è stato allestito un wine bar con tutti i Premi speciali, tra cui gli Ambasciatori del territorio – i vini più meritevoli di ciascuna denominazione – e i Premi Tipicità, etichette che hanno guadagnato un punteggio di tipicità superiore a 9,5/10. Noi di GiuColVino siamo andati a curiosare e vi proponiamo le nostre scelte e i relativi vini.
Alessandro Torcoli, direttore della rivista Civiltà del bere e ideatore dell’evento commenta «Finalmente anche WOW! ha il suo evento. Arrivati con successo alla settima edizione della nostra competizione che valuta in parallelo il livello di qualità e di tipicità della produzione nazionale, ci è sembrato giusto organizzare un appuntamento milanese per riunire i vini vincitori dell’edizione 2024».
Cembra Cantina di Montagna è sita a pochi km a nord-est di Trento. Risalendo i tornanti si scopre un mondo intatto, dove la bellezza della montagna dialoga con una viticoltura eroica. Lì i vigneti sono protagonisti assoluti al punto di lambire le strade, si arrampicano, su ripide scalinate, da 500 fino a quasi 900 metri d’altitudine. Il patrimonio di ettari vitati dei soci conta circa 300 ettari vitati suddivisi in piccoli appezzamenti, con una superficie media inferiore al mezzo ettaro l’uno. Le vigne sono lambite dall’Ora del Garda, corrente che soffia dolcemente tra i filari favorendo un clima asciutto.
Zymbra Vigneti delle Dolomiti Igt 2020, costituita dai migliori grappoli dei vitigni simbolo della valle, salendo progressivamente di quota: dallo Chardonnay raccolto a 500 metri, al Riesling a 600 e il Müller Thurgau a 800. In cantina sono state vinificate separatamente, con lo stesso approccio dalla pressatura dolce, alla fermentazione e affinamento in serbatoi di acciaio inox. Soltanto una piccola parte è stata destinata a barrique di rovere francese, dove è rimasta per circa 24 mesi. Dopo l’assemblaggio, la cuvée ha potuto riposare altri 24. Nel calice dopo un colore giallo dorato brillante, ha un naso complesso da note esotiche e tropicali a profumi di frutta matura di montagna. Al palato risaltano la straordinaria salinità, l’innata finezza e un’eleganza senza tempo.
Letrari Vini e Spumanti, deve le sue origini a Leonello Letrari, classe 1931, che dopo avere creato per la Cantina Bossi Fedrigotti, all’inizio degli anni ‘60 del secolo scorso, Fojaneghe, uno dei primi uvaggi bordolesi d’Italia, fondò nel 1976 a Nogaredo, in provincia di Trento, la propria realtà con la moglie Maria Vittoria. Circa 10 anni dopo entrò in cantina la figlia Lucia che ha preso del tutto il testimone nel 2017, alla scomparsa del padre. Gli ettari su cui può contare l’azienda sono 12, 8 di proprietà e 4 in affitto. Inoltre da alcuni anni è nato un programma di conferimento da piccoli viticoltori di fiducia della zona con selezionate partite di Chardonnay d’alta quota.
976 Riserva del Fondatore Trentodoc Riserva Brut 2013 con 60% Chardonnay e 40% Pinot Nero, ha una permanenza sui lieviti di almeno 60 mesi che ne esaltano la morbida eleganza. Il colore è dorato leggermente carico, brillante, con un finissimo perlage. Al naso spazia da una gamma di fragranze che vanno dalla crosta di pane ai toni vanigliati, da agrumi anche in scorza a spezie, su fondo di crema di mela matura, poi a chiudere frutta secca. All’assaggio ha struttura, è fresco, cremoso, rotondo nella sua complessità, con un finale quanto mai persistente dove si trovano le note del frutto maturo rilanciate su un sottofondo di agrumi e spezie.
Librandi è da tre generazioni ambasciatrice nel mondo della viticoltura calabrese. Affacciata sul mar Ionio, con i suoi vigneti collinari e pianeggianti incastonati nella macchia mediterranea, comprende complessivamente circa 350 ettari, dei quali 232 vitati, suddivisi in diverse tenute, 80 a uliveto e i restanti boschivi. Quella di Rosaneti, la più grande, una delle sei, è situata tra i comuni di Rocca di Neto e Casabona, dove i vigneti siti su calde ed esposte colline argillose, sono ideali per il Magliocco, uva con cui producono Megonio. La cantina Librandi ha fatto da sempre del tema della sostenibilità un argomento di centrale importanza. Questo impegno sociale, economico e ambientale si è consolidato del 2021 con l’ottenimento della certificazione Equalitas e con la pubblicazione del primo Bilancio di Sostenibilità.
Megonio Calabria Rosso Igt 2022, le uve Magliocco, raccolte a mano, fermentano in acciaio con macerazione di 15 giorni, per poi maturare in barrique di Allier per 12 mesi, con una permanenza in bottiglia di 6 mesi prima della commercializzazione. Dopo un colore rosso rubino luminoso, al naso apre con intensi profumi di lauro, origano e rosmarino, confettura di visciole, prugna, poi un tocco floreale di violetta, seguito da cannella, tabacco e cuoio, per chiudere con un cenno di grafite. Al palato è potente, con una fitta trama tannica, equilibrata da freschezza, poi da sapidità, è avvolgente, con un lungo finale dove concentrano ricordi di frutta piccola e di spezie.
Il territorio di Lvnae è quello dei Colli di Luni nel Levante ligure, il vitigno è il Vermentino e l’idea è quella di Paolo Bosoni che sin dagli anni ’60, ha sempre creduto nella eccellenza e unicità di questa terra. Lì si estende il parco vitato di Lvnae, con oltre 40 parcelle di vigneto che punteggiando il territorio a partire dai filari prospicenti l’antico anfiteatro di Luni, fino ai vigneti più elevati. I vigneti, acquisiti poco alla volta, nel corso degli anni contano oggi 65 ettari. Alle vigne di proprietà si affiancano anche altri condotti con lunghi affitti agricoli e numerosi conferitori che, in molti casi, hanno iniziato la collaborazione già negli anni ’70. In tutto il parco vitato conta ora circa 100 ettari.
Numero Chiuso Colli di Luni Vermentino Doc 2020, da solo Vermentino le cui uve vengono selezionate (grappolo per grappolo) solamente in due vigne storiche poste nelle Colline di Luni e Castelnuovo Magra, in cantina fa una macerazione a freddo sulle bucce per circa 12 ore, una fermentazione in vasca d’acciaio, per poi affinare in botte di rovere da 20 ettolitri per circa 18 mesi. Dopo l’imbottigliamento fa un ulteriore affinamento in bottiglia per 18 mesi. Dopo un giallo paglierino brillante con riflessi dorati, ha un naso complesso, caratterizzato da note di frutta tropicale e frutta estiva fresca, come pesca e albicocca, poi da note di vaniglia e fiori d’acacia. All’assaggio è intenso, sapido, una freschezza che esalta il finale lungo ammandorlato.
Zorzettig ha le sue radici sulle colline di Spessa di Cividale, in Friuli Venezia Giulia. Guidata dal 2006 da Annalisa Zorzettig, si colloca quasi ai confini con la Slovenia, nei Colli Orientali del Friuli tra le zone di Spessa, Ipplis, Prepotto e Premariacco. I vigneti si trovano su colline soleggiate e le radici affondano nella terra composta da ponca, sedimentazione di origine marina, molto ricca di sostanze minerali. Con un ecosistema unico che richiede poca irrigazione, è il tipo di terreno ideale per determinare uve con caratteristiche identitarie, come la sapidità e la longevità.
Myò Schioppettino Friuli Colli Orientali 2019, le cui uve macerano per 15 giorni, con due rimontaggi giornalieri, per poi fermentare in vasche di acciaio inox. Si procede quindi con la maturazione in barrique sia nuove che di secondo passaggio, dove fa la malolattica e poi rimane per 12 mesi. All’esame visivo si annuncia con un colore rosso rubino, con leggeri riflessi che tendono al granato nell’unghia. Il naso spazia da sensazioni speziate con pepe nero, balsamiche, impreziosite anche da tocchi di frutta rossa piccola molto matura, tra cui fragola matura, mora selvatica. Al palato è di ottimo corpo, rotondo, con tannini smussati, freschezza a equilibrare, con un finale persistente dal retrogusto tra spezie e balsamicità.
Tenute Gregu, impossibile non fermarsi a conoscere una nuova e giovane realtà vitivinicola sarda e da subito premiata tre bicchieri alla prima uscita. Azienda nel cuore della Gallura a 15 minuti da Olbia a 500 mt slm coi vigneti in una natura incontaminata e rigogliosa dove boschi, ruscelli e granito rosa si fondono in un microclima unico. Proprio là si crea, naturalmente, e quindi non sempre, la botrytis.
Pitraia Monogram Vermentino di Gallura Docg 2021 (parcella speciale da monovitigno di Vermentino di Gallura da uve botritizzate) affina 18 mesi a contatto coi lieviti e con dei batonnage settimanali accurati evolve coccolato.Freschezza e sapidità regnano sovrane: si colgono le note di cedro, lime alla lavanda e il mirto selvatico, e tutte le erbe aromatiche tipiche come l’elicriso e il ros maris (rosmarino). Poi arriva il mare, la iodatura, la salsedine. Non manca il tocco minerale con la pietra focaia. Magnifico nella sua ampiezza, armonia ed equilibrio e negli abbinamenti di mare ma anche solo è una poesia che racconta il mare come la Murgia.
Enrico Serafino, azienda davvero iconica dal 1878. Anima artigianale, sostenibile, esecuzioni meticolose, 140 vendemmie ininterrotte. Maestro della spumantizzazione di qualità in Italia.
Zero 140 Alta Langa Extra Brut Docg 2010 è un capolavoro di 12 anni sui lieviti che vince la sfida della longevità. 85% pinot nero e 15/ chardonnay. Millesimo 2005. Solo acciaio a contatto coi propri lieviti con batonnage periodici. Il colore è giallo paglierino intenso e l’aroma è ampio, complesso, con sentori di frutta candita, miele, nocciole tostate, vaniglia e crosta di pane e dall’intrigante e ricercata ossidazione controllata. Il perlage fine e persistente é sorprendentemente inglobato nel vino per la lunga permanenza in bottiglia. Il sapore è complesso, armonico, “burroso” e dalla consistente cremosità, corposo, elegante e intenso con una trama vibrante e una piacevole acidità seguita da un lunghissimo finale minerale.
Mosnel nel cuore della Franciacorta, residenza Cinquecentesca, dove la famiglia Barboglio coltiva vigneti condotti in biologico nella massima cura. Franciacorta Riserva Pas Dosè Docg 2009 sfida il tempo con un bouquet ricco e radioso a fianco di un sorso sorprendentemente raffinato. Dopo la vendemmia eseguita manualmente nella seconda metà di agosto 2009, le uve di chardonnay, pinot bianco e pinot nero sono state vinificate parte in acciaio e parte in botti di legno. Le bottiglie hanno poi riposato per almeno 144 mesi nelle cantine dell’azienda prima di essere sottoposte al remuage e ad ulteriore affinamento. Il lungo periodo di maturazione ha donato alla Riserva un profilo aromatico straordinariamente ricco e complesso, caratterizzato da sentori avvolgenti di brioche al miele, scorze di agrumi, mele gialle in composta, tè al gelsomino, biscotto al malto e frutto della passione. La maestosità del sorso è bilanciata da una freschezza nitida e vivace, sostenuta da una sapidità che aggiunge profondità al sorso cremoso e regala un finale equilibrato e prolungato. Nel calice complessità e agilità si fondono armoniosamente.
La Scolca deriva dal nome dell’appezzamento dell’antico toponimo “Sfurca” ovvero “guardare lontano” e la cascina che vi sorgeva era stata in passato una postazione di vedetta. Il cognome Soldati della famiglia, rispecchia in pieno il carattere fiero e tenace dei proprietari e dei loro vini. I Soldati decidono tra i primi, di impiantare Cortese in una zona dell’alessandrino vocata ai rossi. Sfida vinta.
La Scolca d’Antan Spumante Brut Blanc de Blancs 2012, 100% cortese nella zona di produzione di Gavi Docg fermenta in bottiglia per oltre 10 anni sui lieviti. Spuma fitta, morbida e abbondante; perlage minuto e continuo. Colore oro vivo e brillante. Sentori di frutta esotica, miele, spezie dolci come cannella e vaniglia, complessità, morbidezza ed eleganza. Secco, deciso e fresco al sorso, stoffa vellutata, affinata dalla lunga permanenza sui lieviti. Vibrante con sentori di mandorla, brioche panificazione e lievito madre. Ottimo in aperitivo ma anche da meditazione.
Nino Negri dal 1897 a Chiuro nel cuore della Valtellina produce vino di qualità abbinando tradizione artigianale a innovazione. Lo Sfurzat 5 stelle di Nino Negri Docg 2021 dove l’espressione del nebbiolo chiavennasca valtellinese sfida le montagne fino ad alte quote e resiste nel tempo come da sua natura e tradizione. Nel calice ha un colore granato intenso con riflessi rubino. Il profumo ricorda la roccia umida, la terra bagnata, il sottobosco, la radice, la corteccia, il fungo porcino, e la prugna nera matura con note balsamiche di alloro e salvia. È ematico con note di china medicale. In bocca il tannino è ricco e compatto, con una freschezza acida che accompagna un frutto ancora succoso e pronto. Il finale è lungo e sapido. Indimenticabile. Vale il prezzo.
